Được mệnh danh là “Kỳ quan đệ nhất động”, động Phong Nha (nằm trong Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, Quảng Bình) là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ và kỳ vĩ.
1. Động Phong Nha có gì đặc biệt?
Không giống như nhiều hang động khác phải đi bộ để tiếp cận, hành trình khám phá động Phong Nha bắt đầu bằng thuyền máy xuôi theo dòng sông Son xanh ngắt. Khi thuyền tắt máy và bắt đầu chèo tay đưa bạn qua cửa hang rộng lớn, một thế giới ngầm huyền ảo sẽ mở ra trước mắt.
Động Phong Nha sở hữu hệ thống sông ngầm dài nhất thế giới cùng những vách đá vôi sừng sững. Vào sâu bên trong, bạn sẽ choáng ngợp bởi hệ thống thạch nhũ hàng triệu năm tuổi với đủ loại hình thù kỳ lạ, được đặt những cái tên gợi cảm xúc như: Hang Cung Đình, Sư Tử, Phật Đài…
2. Thông tin bỏ túi cho khách du lịch
Để có một chuyến tham quan trọn vẹn, bạn có thể tham khảo bảng thông tin nhanh dưới đây:
| Yếu tố | Thông tin chi tiết | Lưu ý |
| Thời gian lý tưởng | Tháng 4 đến tháng 8 (Mùa khô) | Trời nắng đẹp, nước sông Son trong xanh, lòng hang mát mẻ lý tưởng để tránh nóng. |
| Giá vé tham quan | Người lớn: 150.000 VNĐ/vé. Trẻ em dưới 1,3m: Miễn phí. | Vé được mua trực tiếp tại trung tâm du lịch Phong Nha. |
| Chi phí thuê thuyền | 550.000 VNĐ/thuyền (Chở tối đa 12 khách) | Bạn có thể ghép đoàn với các du khách khác tại bến để tiết kiệm chi phí. |
| Thời gian tham quan | Khoảng 2 – 3 tiếng | Bao gồm cả thời gian di chuyển bằng thuyền cả đi lẫn về và đi bộ chụp ảnh bên trong. |
Mẹo nhỏ khi đi du lịch: Nhiệt độ bên trong hang luôn duy trì ở mức rất mát mẻ (khoảng 18°C – 22°C). Hãy mang theo một chiếc áo khoác mỏng nếu bạn dễ bị lạnh, và đừng quên đi giày thể thao chống trơn trượt vì có một đoạn bạn sẽ xuống thuyền đi bộ trên nền cát và thềm đá để ngắm thạch nhũ cận cảnh.
Ẩm thực Quảng Bình mang hương vị rất đặc trưng: sự đậm đà, vị cay nồng của miền Trung hòa quyện với những nguyên liệu tươi ngon từ vùng núi đá vôi cho đến biển cả.
Dưới đây là danh sách những món ăn đặc sản “gây thương nhớ” nhất tại Quảng Bình kèm theo địa chỉ các quán ăn uy tín được người bản địa và du khách đánh giá cao. Danh sách được chia theo 2 khu vực chính để bạn dễ dàng lên lịch trình: Thành phố Đồng Hới (khu vực biển) và Huyện Bố Trạch (khu vực Vườn quốc gia Phong Nha).
I. Các Món Ăn Chơi & Ăn Sáng Đặc Sắc (Tại TP. Đồng Hới)
1. Bánh bột lọc & Bánh bèo Quảng Bình
Khác với bánh lọc Huế, bánh lọc Quảng Bình có lớp vỏ dai mềm dai vừa phải, phần nhân đậm đà với tôm sông, mộc nhĩ và thịt heo. Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt cay xè. Bánh bèo thì được đổ trong những chiếc đĩa nhôm nhỏ, phủ ngập tôm chấy vàng ruộm và da heo chiên giòn.
-
Địa chỉ uy tín:
-
Quán Mệ Xuân: Ngõ 15 Lê Thành Đồng, Đồng Hới (Quán bánh lọc “quốc dân” nổi tiếng nhất).
-
Quán Hương Hoài: Số 2 Lê Thành Đồng, Đồng Hới.
-
Bánh bèo Cô Vân: 82 Lê Thành Đồng, Đồng Hới.
-
2. Cháo canh Quảng Bình (Bánh canh)
Đây là món ăn sáng phổ biến nhất của người dân nơi đây. Sợi mì được làm thủ công từ bột gạo hoặc bột lọc, dai ngon, nấu trong nước dùng ninh từ xương ngọt lịm. Một tô cháo canh đầy đủ thường có thịt nạc, tôm, cá lóc chiên vàng và đặc biệt là ăn kèm với ram (nem rán) nóng hổi, giòn rụm.
-
Địa chỉ uy tín:
-
Cháo canh Gia Bảo: 08 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới.
-
Cháo canh Mệ Quảng: 158 Hoàng Diệu, Đồng Hới.
-
Cháo canh sát thủ (Quán O Hạnh): 04 Lê Thành Đồng, Đồng Hới (Nổi tiếng với vị cay nồng đặc trưng).
-
II. Các Món Sơn Hào Độc Đáo (Tại Khu Vực Phong Nha)
Nếu bạn vừa kết thúc chuyến tham quan động Phong Nha, động Thiên Đường hay suối Nước Moọc, đây là những món nhất định phải thử ngay tại khu vực Bố Trạch:
3. Gà đồi nướng chấm muối cheo
Gà ở vùng Phong Nha chủ yếu là gà kiến nuôi thả đồi nên thịt cực kỳ chắc, da mỏng giòn và không có mỡ thừa. Gà được ép dẹt, nướng vàng ruộm trên than củi. “Linh hồn” của món ăn này chính là Muối Cheo – một loại gia vị địa phương làm từ húng quế, lá é, ớt xanh, tiêu rừng và muối tinh giã nhuyễn, tạo nên vị cay nồng, thơm lừng bùng nổ vị giác.
-
Địa chỉ uy tín:
-
East Hill Phong Nha: Đồi Đông, xã Phúc Trạch, Bố Trạch (Quán nằm trên đồi view thung lũng cực chill, rất thích hợp ngắm hoàng hôn).
-
Quán Gà nướng Chính Hà: Thôn Cù Lạc 2, Phong Nha, Bố Trạch.
-
Nhà hàng Chày Lập Farmstay: Thôn Chày, xã Phúc Trạch, Bố Trạch (Phục vụ mẹt gà nướng rau rừng chuẩn vị trong không gian xanh mát).
-
4. Cá trắm Sông Son
Sông Son chảy ra từ lòng di sản Phong Nha có làn nước trong vắt, người dân tận dụng để nuôi cá trắm lồng. Cá ăn rong tảo và ngô nên thịt sạch, trắng ngần, dai ngọt và hoàn toàn không có mùi tanh bùn. Cá trắm nướng lá chuối hoặc om dưa ăn kèm cơm nóng là “cực phẩm”.
-
Địa chỉ uy tín:
-
Nhà hàng Bè Nổi Phong Nha: Nằm ngay trên sông Son, bạn có thể vừa ăn vừa ngắm cảnh sông nước thơ mộng.
-
Nhà hàng Sơn Đoòng: Ngay trung tâm du lịch Phong Nha, Bố Trạch.
-
III. Hải Sản Tươi Sống (Tại Đường Bờ Biển Nhật Lệ)
5. Hải sản biển & Lẩu cá khoai
Quảng Bình có bờ biển dài, hải sản ở đây đậm đà và ngọt thịt nhờ độ mặn của nước biển vùng này rất cao. Nếu đi du lịch vào mùa đông/xuân (khoảng tháng 11 đến tháng 3 năm sau), bạn nhất định phải thử món Lẩu cá khoai (cá cháo) – thịt cá mềm tan như thạch, nước lẩu chua thanh. Còn mùa hè thì mực nhảy, ghẹ nướng, đẻn biển (rắn biển) là những món nhậu đắt khách.
-
Địa chỉ uy tín:
-
Nhà hàng Hải sản Anh Vũ: Chân cầu Nhật Lệ, thôn Trung Bính, Đồng Hới (Quán rộng rãi, view sông biển mát mẻ).
-
Quán Lương Chinh: 180 Trương Pháp, Đồng Hới (Quán hải sản bình dân, sát biển Nhật Lệ, đồ ăn tươi rói giá hợp lý).
-
Quán Dì Hà: Bãi biển Quang Phú, Đồng Hới.
-